Mushroom and bacon pasta
TM6 TM5 TM31

Mushroom and bacon pasta

4.3 (203 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g fresh tortellini (see Tip)
  • 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 1 leek, white part only, trimmed and cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 4 - 5 rindless bacon rashers, cut into pieces (2-3 cm)
  • 30 g unsalted butter
  • 200 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into halves
  • 60 g dry white wine
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 1 tsp fresh thyme leaves
  • fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2353.8 kJ / 560.5 kcal
Eiwitten
24.4 g
Koolhydraten
31.6 g
Vetten
35.4 g
Verzadigd vet
20.9 g
Vezels
5.2 g
Natrium
1032.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten