Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u. 20min

6 Portionen

Ingrediënten

Gurke geschält, entkernt, in Stücken
150 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 - 5 Stängel
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Nektarinen entsteint, halbiert
300 g
Zucker
40 g
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft nach Geschmack
2 - 3 EL
Ziegenfrischkäse
450 g
Honig (optioneel) zum Beträufeln

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1361 kJ / 325 kcal

Vetten 24 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 18 g

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