Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

4.5 42 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
50 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
3 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
100 g de tomate triturado en conserva
1000 g de agua

Gazpacho de mero

100 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
120 g de pimiento verde en trozos
120 g de pimiento rojo en trozos
200 g de sepia en trozos (2 cm)
300 g de tortas de gazpacho troceadas
2 cucharaditas de tomillo seco o pebrella
2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
250 g de mero en trozos (3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.1 g

Calorieën 2177 kJ / 520 kcal

Vetten 29 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 42.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Como pez en el agua 12 recepten
Spanje

Comunidad Valenciana 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Buñuelos de viento de calabaza

1u. 10min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2u. 30min

Caldereta de dorada

40min

Monas de Pascua

2u. 40min

Fideuá de marisco del senyoret

1u. 10min

Coquinas con tomate

1u.

Potaje de sepia con garbanzos

40min

Arroz al horno

1u. 45min

Coca de llanda

40min

Coca de mollitas

40min

Fideuá de mariscos

45min