Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 909 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 36.4 g

Calorieën 1311 kJ / 313 kcal

Vetten 16.6 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Como pez en el agua 12 recepten
Spanje

Ideas sencillas 168 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Bacalao en salsa verde

30min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h