Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
TM5 TM31 TM6

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 (818 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
  • 50 g de zanahoria en rodajas
  • 12 - 15 dientes de ajo
  • 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
  • 4 lomos de merluza frescos (de aprox. 200 g) salpimentados
  • 100 g de vino de Jerez seco
  • 150 g de fumet de pescado
  • ½ cucharadita de sal

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1311 kJ / 313 kcal
Eiwitten
36.4 g
Koolhydraten
4.1 g
Vetten
16.6 g
Vezels
1.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten