Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"

Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"

3.9 18 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 35min

12 Stück

Ingrediënten

Heidelbeerfrosting

Zucker (siehe Tipp)
60 g
frische Heidelbeeren
80 g
80 g Waldheidelbeeren, gefroren
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Mascarpone
230 g

Zitronenmuffins und Fertigstellung

Bio-Zitronen
3
Vanillezucker
2 TL
Zucker
120 g
Weizenmehl, universal
275 g
Salz
1 Prise
Natron
1 TL
Weinstein-Backpulver
3 TL
Wasser kalt
115 g
Sonnenblumenöl
80 g
Almwiesenblüten Mischung "Feine Prise" zur Dekoration
1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 35 g

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