Apparaten en accessoires
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
2 porcje
Ingrediënten
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 2 porcje
Eiwitten
158.6 g
Calorieën
9106.3 kJ /
2175 kcal
Vetten
131.5 g
Vezels
17.5 g
Koolhydraten
93.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
NA RYBY!
11 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4u. 10min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Pstrąg marynowany
25u. 35min
Małże z bazyliowym sosem
35min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2u.
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1u. 40min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1u. 5min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1u. 10min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Pstrąg w sosie holenderskim
1u. 5min