Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 103.5 kJ / 24.8 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A TASTE OF THE WORLD 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sesame Crème

10min

Stir-fried Clams

35min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Chicken porridge with century egg

30min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Authentic Meat Floss

1u. 40min

Chicken Porridge With Century Egg

30min