Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 103.5 kJ / 24.8 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A TASTE OF THE WORLD 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1h 5min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Salted Fish Pork Belly

30min

Stir-fried Clams

35min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1h 20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Rice Wine Chicken

30min

Chai Buey

1h 45min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min