Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Crème ibérique

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Déclinaisons autour de la mer

Sauce au piment doux

Mouclade

Verrines bretonnes au lait ribot

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Piquillos à la morue

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

Cassoulet express au chorizo