Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra
4.8 40 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 2u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gnocchi
  • 700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di acqua
  • 300 g di farina tipo 00
  • farina tipo 00 q.b.
  • farina tipo 00
Sugo di anatra
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
  • 300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di vino bianco
  • 400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.4 g
Calorieën 3176 kJ / 759 kcal
Vetten 26 g
Vezels 6.2 g
Koolhydraten 94.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië
Giro d'Italia 29 recepten
Italië
Marche in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.7(15)

2sa 30 dk

Vincisgrassi

4.7(3)

2sa 30 dk

Fettuccine all'abruzzese

4.0(23)

1sa

Gnocchi di patate

4.2(571)

1sa 30 dk

Cappelletti reggiani

4.3(14)

2sa

Mascarpone

4.2(24)

24sa 10 dk

Gnocchi di patate (TM6)

4.7(29)

1sa 30 dk

Crespelle di Teramo

4.5(21)

1sa 15 dk

Tortellini in brodo

4.7(53)

1sa 30 dk

Passatelli in brodo di cappone

4.8(30)

4sa 20 dk

Pane toscano (TM6)

4.4(42)

16sa 30 dk

Gnocchi al pomodoro

4.6(141)

1sa 30 dk