Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
30 g
Olivenöl, nativ
20 g
Speckwürfel, süss (0.5 cm)
130 g
grüne Spargeln gesäubert und in Stücken (2 cm, Spitzen beiseitegelegt)
300 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
700 g
Pasta getrocknet, Sorte Farfalle (Kochzeit ca. 12 min.), von bester Qualität
350 g
Safranpulver
1 Päckchen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1987 kJ / 475 kcal

Vetten 16 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 68 g

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