Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
TM5 TM6

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

4.3 (30 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Olivenöl, nativ
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 - 3 Zweigchen Thymian, frisch, Blättchen gewaschen und getrocknet
  • 400 g Cherry-Tomaten, in Hälften
  • 40 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
  • 15 - 20 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in lauwarmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
  • 300 g Auberginen, in Würfeln (1-2 cm)
  • 1 TL Salz
  • 350 g Pasta getrocknet, Sorte Bucatini
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1992 kJ / 476 kcal
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
68 g
Vetten
15 g
Vezels
8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten