Apparaten en accessoires
Crème fouettée citron vert-noisette
Voorbereiding. 5min
Totaal 5min
10 portions
Ingrediënten
-
300 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de noisette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 10 portions
Eiwitten
7 g
Calorieën
5483 kJ /
1331 kcal
Vetten
140 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
9 g
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