Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
TM5 TM31

Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen

3.2 (56 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter
  • 240 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Erbsen und Möhren, TK
  • 8 Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Serrano-Schinken
  • 8 Basilikumblätter, frisch
  • 40 g Olivenöl
  • 80 g weißer Portwein
    of 80 g Geflügelfond

Voeding
per 4 Portionen
Calorieën
2295 kJ / 715 kcal
Eiwitten
67 g
Koolhydraten
57 g
Vetten
29 g

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