Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Trito aromatizzato

30 g di panettone la crosta a pezzi
10 g di liquirizia pura in caramelle
20 g di riso Carnaroli

Risotto meneghino

20 g di scalogno
15 g di burro
15 g olio extravergine di oliva
300 g di riso Carnaroli
900 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
2 bustine di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1625 kJ / 389 kcal

Vetten 8.1 g

Koolhydraten 72.6 g

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