Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Rice salad

Rice salad
4.2 11 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • eggs
    2
  • courgettes cut into small cubes
    280 g
  • carrots cut into small cubes
    120 g
  • frozen green peas
    100 g
  • water
    1200 g
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • parboiled rice (approx. 15 minutes cooking time)
    250 g
  • canned tuna in oil (weight includes oil), drained, cut into pieces
    200 g
  • olives pitted, whole or chopped
    100 g
  • pickled gherkins cut into slices
    15 - 20 g
  • fresh mint leaves only
    1 sprig
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • vinegar (optioneel)
    1 - 2 tsp
    1 - 2 tsp lemon juice
  • cherry tomatoes cut into halves or quarters
    7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g
Calorieën 2027 kJ / 485 kcal
Vetten 18 g
Vezels 6 g
Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Duchess Potatoes

3.7(26)

1 Std. 10 Min

Potato Cakes

4.0(56)

45 Min

Potato and Vegetable Salad with Chicken

3.5(13)

1 Std. 15 Min

Pea Quiche

2.7(3)

1 Std.

Sicilian Caponata

3.6(13)

30 Min

Courgette and Feta Risotto

3.7(189)

30 Min

Asparagus and Pea Pasta

3.7(15)

20 Min

Pumpkin and Spinach Pie

3.5(15)

1 Std. 35 Min

Smoked Salmon Pizza

4.1(9)

2 Std. 30 Min

Potatoes with Yoghurt Sauce

4.4(16)

40 Min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(42)

1 Std. 35 Min

Spinach and tomato quiche

4.4(5)

1 Std. 45 Min