Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

4.4 76 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 porcji

Ingrediënten

Sos chimichurri

2 ząbki czosnku
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g kolendry, świeżej
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżka oregano, suszonego
100 g oliwy z oliwek, extra virgin
30 g białego octu winnego
½ łyżeczki suszonych płatków chili
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Stek i młode ziemniaki

1000 g steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
500 g wody
700 g ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 681.1 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2897.5 kJ / 692.5 kcal

Vetten 49.9 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 24.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40 Min

Makaron ze szparagami w sosie serowym

45 Min

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25 Min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55 Min

Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)

35 Min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30 Min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 Std. 15 Min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40 Min

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1 Std. 5 Min

Orientalna zupa z owocami morza

40 Min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40 Min