Compatibele versies
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych (optioneel)
- 250 g grzybów, świeżych
-
700
g pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
of 700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą - 2 - 3 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku, kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
- 2 szczypty soli
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 80 g sosu sojowego
- 200 g ryżu długoziarnistego
-
200
g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
of 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki - 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 3 - 4 łyżki miodu (ok. 80 g)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2218 kJ / 530.1 kcal
- Eiwitten
- 44.1 g
- Koolhydraten
- 63.2 g
- Vetten
- 11.1 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 1336.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Polędwica z tuńczyka w nori
1 godz.
Perliczki pieczone z jałowcem
2 Std.
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz.
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 godz. 10 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Krewetki Kung Pao
45 min
Kurczak generała Tso
40min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min