Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 35.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Dolci momenti 21 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Daquoise ai pistacchi

1h

Gallette des rois (senza glutine)

3h 30min

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1h

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min

Pastel de milho

1h

Pudding alla zucca e pan brioche

2h 30min

Bon bon noci e nocciole

2h 20min

Éclair fragole e cioccolato bianco

12h

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2h

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min

Baklava

1h 30min

Madeleine al cioccolato

1h