Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 35.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Senza forno 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

7u.

Tarte flambée con datteri e pancetta

Tarte flambée con datteri e pancetta

Geen beoordelingen

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

1u.

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Geen beoordelingen

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1u.

Mousse di ricotta e pesche

Mousse di ricotta e pesche

45min

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

Pannacotta leggera alle fragole e basilico

3u. 10min

Panna cotta allo yogurt greco e pesche

Panna cotta allo yogurt greco e pesche

4u. 30min

Torta di limone destrutturata

Torta di limone destrutturata

40min

Gelato di latticello al lampone e arancia

Gelato di latticello al lampone e arancia

Geen beoordelingen

Semifreddo pesche e albicocche

Semifreddo pesche e albicocche

3u. 35min

Confettura di ananas e pepe rosa

Confettura di ananas e pepe rosa

55min