Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1196.5 mg

Eiwitten 48.1 g

Calorieën 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema per albicocche ripiene

30min

Intreccio d'amore

1u. 30min

Scarpinasc

9u. 30min

Alici marinate sottovuoto

2u. 30min

Nidi pasquali all'albicocca

1u. 30min

Bitter al melone e basilico

10min

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

2u.

Fatayer agli spinaci

2u. 20min

Blanc manger

7u.

Involtini vegan estivi

45min

Pizza vegetariana arcobaleno

2u.

Kalács (Pane ungherese)

3u.