Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (optioneel)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di cipolle
-
150
g di guanciale di maiale a listarelle (1 cm)
of 150 g di pancetta di maiale a cubetti - 350 g di pasta secca tipo spaghetti
- 3 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2540 kJ / 607 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bucatini all'amatriciana
45min
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
45min
Spaghetti alla carbonara
35min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Farfalle al prosciutto e piselli
45min
Spaghetti alla carbonara
30min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Linguine al salmone e vodka
20min
Farfalle ai quattro formaggi
20min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Fagottini di pollo con patate e verdure
55min
Riso casimiro
45min