![Ají de gallina Ají de gallina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9705CB7-298D-40D7-B682-02F215084DA1/Derivates/b7f67e79-e4f1-4c03-b65f-e8d5c28aab55.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
- 260 - 270 g de cebolla en trozos
- 20 - 30 g de zanahoria
- 3 diente de ajo
- 1 pastilla de caldo
- 1000 g de agua
- 100 g de pan de molde sin corteza
- 400 g de leche
- 40 g de pasta de ají amarillo
- 40 g de aceite
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 30 - 40 g de queso parmesano rallado
- 20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1415 kJ / 338 kcal
- Eiwitten
- 28.6 g
- Koolhydraten
- 16.1 g
- Vetten
- 24.4 g
- Vezels
- 1.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pisco sour
10 Min
Pebre
20min
Cóctel pisco sour
10 Min
Choripanes con salsa pebre
2h
Pisco sour
10 Min
Cremoso de mote
1h 20 min
Empanadas chilenas (empanadas de pino)
6h 50min
Chupe de locos
1h 20 min
Causa limeña de atún
1h 20 min
Queque clásico
1h 20 min
Porotos granados con mazamorra
1h 15min
Sopaipillas chilenas
45 Min