Ají de gallina

Ají de gallina

3.8 303 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
260 - 270 g de cebolla en trozos
20 - 30 g de zanahoria
3 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1000 g de agua
100 g de pan de molde sin corteza
400 g de leche
40 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite
¼ de cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 - 40 g de queso parmesano rallado
20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1415 kJ / 338 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 16.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viaje a Perú 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cóctel pisco sour

10min

Arroz con pollo

45min

Brócoli al vapor en Varoma

25min

Salsa huancaína

20min

Ají de gallina

35min

Risotto de Champiñones

30min

Risotto de Champiñones

30min

Crema de zapallito italiano

50min

Cheesecake clásico

6u. 30min

Arroz sabroso

25min

Empanadas de carne

1u. 50min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min