Ají de gallina

Ají de gallina

3.8 286 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
260 - 270 g de cebolla en trozos
20 - 30 g de zanahoria
3 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1000 g de agua
100 g de pan de molde sin corteza
400 g de leche
40 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite
¼ de cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 - 40 g de queso parmesano rallado
20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1415 kJ / 338 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 16.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viaje a Perú 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ají de gallina (rápido)

Ají de gallina (rápido)

25min

Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

2u.

Pisco sour

Pisco sour

10min

Cóctel pisco sour

Cóctel pisco sour

10min

Porotos granados con mazamorra

Porotos granados con mazamorra

1u. 15min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6u. 50min

Charquicán con charqui

Charquicán con charqui

1u. 10min

Cremoso de mote

Cremoso de mote

1u. 20min

Sopaipillas chilenas

Sopaipillas chilenas

45min

Pasta de ave palta y ave pimentón

Pasta de ave palta y ave pimentón

35min

Pebre

Pebre

20min

Pastelera de choclo

Pastelera de choclo

1u.