Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizze e focacce 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia di patate

2 Std. 50 Min

Focaccia tramezzino

2 Std. 5 Min

Penne risottate con le cozze

1 Std. 5 Min

Pastiera fiori d'arancio

12 Std.

Linguine con scampi al limone

Keine Bewertungen

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 Std. 30 Min

Panzerotti alla romana

55 Min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Granita al caffè

8 Std. 10 Min

Pasta di mandorle

Keine Bewertungen

Focaccia con patate e rosmarino

2 Std. 35 Min

Mini calzoni

1 Std. 20 Min