Apparaten en accessoires
Schwimmende Inseln
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 Portionen
Ingrediënten
Vanillesauce (Crème anglaise)
-
Milch450 g
-
Eigelbe6
-
Zucker70 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht15 g
Meringue-Inseln
-
Zucker30 g
-
Eiweiss6
-
Salz1 Prise
-
flüssiges Karamell (optioneel) siehe Tipps30 g
-
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (optioneel) gehackt25 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
10 g
Calorieën
887 kJ /
212 kcal
Vetten
9 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
23 g
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