Fideuá aux légumes

Fideuá aux légumes

4.1 7 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 portions

Ingrediënten

  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 120 - 150 g d'oignons en quatre
  • 1 de piments séchés sans la queue ni les graines
  • 100 g de poivron vert en petits morceaux
  • 100 g de poivron rouge en petits morceaux
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g d'asperges vertes sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
  • 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
  • 150 g de tomates, mûres en petits morceaux
  • 1 pincée de filaments de safran
  • ½ c. à café de colorant alimentaire (tout type) jaune (v. conseil)
  • 800 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)
    1 - 2 c. à café de sel
  • 350 g de pâtes sèches, type fideuà
  • 50 g de petits pois surgelés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.3 g
Calorieën 1343 kJ / 321 kcal
Vetten 9.7 g
Vezels 5.8 g
Koolhydraten 48.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...