Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

2.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Chicken peanut stew

roasted peanuts, unsalted without skin
500 g
fresh green okra
300 g
lemons juice only
2
tomatoes cut in pieces
100 g
onions cut in pieces
100 g
garlic cloves
3
olive oil
30 g
water
500 g
chicken meat, skinless and boneless cut in pieces (2-3 cm)
1200 g
salt
2 tsp
piri piri chilli (gindungo chilli)
2 tsp

Maize meal porridge

maize meal, any size
260 g
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 3004.2 kJ / 718 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Hash Brown Cups

1 Std.

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15 Min

Chili Cheese Dogs

50 Min

Creamy Potato Salad

Keine Bewertungen

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4 Std.

Sous-vide Miso Aubergine

40 Min

Caramel Doughnuts

4 Std.

Apple, Pineapple and Lime Yoghurt Drink

8 Std. 20 Min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 Min

Pogača (bread)

3 Std.

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45 Min

Pozole Verde

2 Std.