Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

15 pieces

Ingrediënten

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3 g

Calorieën 1343 kJ / 321 kcal

Vetten 19.5 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 33.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1u.

Mini Chicken Pies

1u. 35min

Beef buns

50min

Turkey and Mashed Potato Croquettes

55min

Steamed Egg Cups

20min

I love U fruit and seed bars

35min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4u. 30min

Crispy Donuts

2u. 30min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1u.

Date and Pecan Protein Balls

10min

Nutty matcha balls

40min

Cherry and Cinnamon Granola Bars

2u. 50min

Alles tonen

Alles tonen