Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 13 g

Calorieën 1685 kJ / 403 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 Std. 40 Min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

30 Min

Ομελέτα στον ατμό

1 Std. 15 Min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3 Std.

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 Min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1 Std. 15 Min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 Min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 Std.

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 Std. 35 Min

Σαγκρία

10 Min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min