Compatibele versies
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1440 γρ. νερό
- 300 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (π.χ. ρύζι για sushi), ξεπλυμένο και στραγγισμένο
- 60 γρ. Κινέζικο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (2 χιλ.)
- 40 γρ. καρότο, κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (2 χιλ.)
- 4 φέτες kombu (είδος φυκιού) (περίπου 2 εκ. η κάθε μια) (optioneel)
- 10 - 12 γαρίδες, ωμές, μεγάλες (από περίπου 170 γρ. γαρίδες), καθαρισμένες και χωρίς το έντερο
-
300
γρ. αχιβάδες φρέσκιες, που έχετε καθαρίσει τα όστρακά τους τρίβοντάς τα καλά
of 300 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε καθαρίσει τα όστρακά τους τρίβοντας τα καλά και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους - 250 γρ. ροδέλες ωμού καλαμαριού
- 75 γρ. Ιαπωνική σάλτσα σόγιας (shoyu) (βλ. συμβουλή)
-
60
γρ. Ιαπωνικό κρασί sake
of 60 γρ. κρασί ρυζιού - 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. ελαφρύ σησαμέλαιο (10 γρ.)
- 80 γρ. πάστα miso
- 5 πρέζες νιφάδες wakame (φύκια), αποξηραμένα
- 200 γρ. μαλακό τόφου (silken), κομμένο σε κύβους (1.5 εκ.) (optioneel)
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2015 kJ / 478 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 1.8 g
Alternatieve recepten
Πασχαλινό κέικ
1h 55 min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Geen beoordelingen
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 min
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Geen beoordelingen
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8h 30 min
Mimosa με σορμπέ φρούτου
Geen beoordelingen
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Geen beoordelingen
Κοκτέιλ Καραϊβικής
15 min
Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα
1 Std. 20 Min
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Geen beoordelingen
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1h 5 min
Παγωτό καραμέλα
9h