Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.2 92 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

8 parts

Ingrediënten

La génoise

2 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre roux
60 g de farine de blé

La mousse au chocolat noir

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
60 g de sucre glace maison
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La mousse au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
20 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 2177.4 kJ / 521.6 kcal

Vetten 36.4 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de Pâques

13 Std.

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Bouchées aux trois chocolats

2 Std. 30 Min

Rose cake aux fraises

2 Std. 15 Min

Entremets aux 2 chocolats

2 Std. 15 Min

Macarons chocolat-caramel

2 Std. 30 Min

Bavarois meringué aux fraises

4 Std.

Gâteau tout chocolat

5 Std. 45 Min

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Royal au chocolat

3 Std. 30 Min

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.