Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats
3.2 92 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
8 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La génoise
  • 2 œufs blancs et jaunes séparés
  • 60 g de sucre roux
  • 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 60 g de sucre glace maison
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 20 g de cacao en poudre non sucré

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 7.5 g
Calorieën 2177.4 kJ / 521.6 kcal
Vetten 36.4 g
Vezels 2.9 g
Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gâteau de Pâques

3.5(94)

13u.

Gâteau aux 3 chocolats

3.6(231)

2u. 55min

Bouchées aux trois chocolats

2.3(20)

2u. 30min

Rose cake aux fraises

4.4(5)

2u. 15min

Entremets aux 2 chocolats

3.0(65)

2u. 15min

Macarons chocolat-caramel

3.1(73)

2u. 30min

Bavarois meringué aux fraises

3.0(24)

4u.

Gâteau tout chocolat

4.1(43)

5u. 45min

Entremets cassis et crémeux citron

4.2(35)

5u.

Royal au chocolat

4.0(81)

3u. 30min

Bavarois aux fraises

4.4(242)

6u. 25min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(361)

15u.