Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

8 pezzi

Ingrediënten

500 g di acqua
2 foglie di menta fresca lavate
350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
25 - 30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di paprika dolce
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 fette di salmone affumicato (170 g circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 301 kJ / 72 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 1.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Melanzane 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Melanzane ripiene light

1u.

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Flan al salmone affumicato

45min

Insalata di pesce spada e pinoli

40min

Cordon bleu di melanzana

1u.

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Filetti di cernia in camicia colorata

30min

Vellutata di salmone in crosta

1u. 50min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Salmone con zucchine in crosta

1u.

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min