Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
lingură piper Sichuan
of 2 lingurițe piper negru boabe + 1 linguriță coajă de lămâie rasă fin - 2 căței de usturoi
- 10 g ghimbir proaspăt, tăiat felii
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 20 g apă
- 250 g zahăr brut de trestie
- 700 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi
- 120 g oțet
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 100 g stafide
- Voeding
- per 1000 g
- Calorieën
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 410 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 19.3 g
Alternatieve recepten
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73sa
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Geen beoordelingen
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Geen beoordelingen
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2h 10min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40min
Spată de porc sous-vide
Geen beoordelingen
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Geen beoordelingen
Cheesecake raw de căpșune
7 Std. 45 Min
Aluat de choux
2h
Aluat pentru paste
1 Std.