Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 25min

Totaal 2u.

40 stuks

Ingrediënten

wortelen
10 g

Sieuw mai-deeg

water
50 g
bloem
180 g
ei
1

Vulling

buikspek met vet, ontbeend, ontveld in stukken (3 cm)
300 g
verse champignons (bv. shiitake, witte, cantharellen)
15 - 20 g
verse gember (optioneel) in dunne schijfjes
5 - 10 g
rauwe garnalen, gepeld vers of diepgevroren
270 g
suiker
1 el
lichte sesamolie (30 g, zie tip)
2 el
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
maïsmeel (zetmeel)
1 tl
olie om in te vetten
bloem om te bestrooien
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mexicaanse kippensoep

40min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2u. 40min

Veenbessen-chocolade cakemix

Geen beoordelingen

Loempia’s

55min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1u. 35min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Kippennoedelsoep

1u. 35min

Temaki Sushi

Geen beoordelingen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1u. 20min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9u.