Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 25min

Totaal 2u.

40 stuks

Ingrediënten

wortelen
10 g

Sieuw mai-deeg

water
50 g
bloem
180 g
ei
1

Vulling

buikspek met vet, ontbeend, ontveld in stukken (3 cm)
300 g
verse champignons (bv. shiitake, witte, cantharellen)
15 - 20 g
verse gember (optioneel) in dunne schijfjes
5 - 10 g
rauwe garnalen, gepeld vers of diepgevroren
270 g
suiker
1 el
lichte sesamolie (30 g, zie tip)
2 el
zout
1 tl
gemalen witte peper
½ tl
maïsmeel (zetmeel)
1 tl
olie om in te vetten
bloem om te bestrooien
water
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Chicago deep dish-pizza

1u. 35min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Sous-vide peren met kaneel

2u. 5min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Eendenlever

33u.

Vitello tonnato

13u.

Dunne grissini

Geen beoordelingen

Citroencurd

1u.

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Soep met zeeduivel en garnalen

1u.

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

3u. 35min