Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 93 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

10 portions

Ingrediënten

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 384 kJ / 92 kcal

Vetten 7.2 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 3.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Osso-buco de lotte

45min

Gratin de fenouil

35min

Soufflé de potiron aux épices douces

1h

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Velouté de châtaigne et poivron

35min

Carottes à l'orange et au cumin

40min

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Flans de poireau

35min

Flan de patate douce aux épices

55min

Gaspacho de betterave

10min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min