Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 porce

Ingrediënten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
  • veky
    75 gramů
  • vody
    500 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
    500 gramů
  • řepkový olej na smažení
Máslová pěna
  • stroužky česneku
    2
  • řepkového oleje
    20 gramů
  • šalotky
    20 gramů
  • ančoviček
    10 gramů
  • bílého vína
    30 gramů
  • soli
    5 gramů
  • másla
    160 gramů
  • žloutky
    4
  • směs čerstvých bylinek (optioneel) na ozdobení

Voeding per 1 porci

Calorieën 502 kcal / 2102 kJ
Eiwitten 10.4 g
Vetten 44.65 g
Koolhydraten 17.75 g
Vezels 3.25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...