Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porce

Ingrediënten

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porce

Eiwitten 40 g

Calorieën 4110 kJ / 982 kcal

Vetten 68 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Losos 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Brusinkové čatní

25 Min

Salát s chřestem a jahodami

1 Std. 35 Min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Vejce se smetanou v lososovém lůžku

20 Min

Cukety plněné krůtím masem

1 Std. 10 Min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55 Min

Ravioli s cuketovou omáčkou

35 Min

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

20 Min

Slávky alla Medoc

50 Min

Toskánské crostini

30 Min

Chřestovo - mrkvové kari

35 Min

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50 Min