Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 porce

Ingrediënten

Cuketové hranolky s parmazánem
  • 60 gramů parmazánu na kousky
  • 60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 500 gramů cukety nakrájené na hranolky
Majonéza
  • 150 gramů slunečnicového oleje
  • 1 vejce
  • 2 špetky čerstvě umletého černého pepře
  • 1 čajová lžička octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • ½ čajové lžičky soli
Lososové burgery
  • 60 gramů šalotky napůl
  • 1 polévková lžíce čerstvého estragonu
  • 5 gramů čerstvého kopru
  • 400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
  • 80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
  • 1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
  • ½ čajové lžičky soli
Podávání
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 4 hamburgerové housky
  • 160 gramů cherry rajčat napůl
  • 8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porce

Eiwitten 40 g
Calorieën 4110 kJ / 982 kcal
Vetten 68 g
Vezels 4.1 g
Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...