Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porce

Ingrediënten

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porce

Eiwitten 40 g

Calorieën 4110 kJ / 982 kcal

Vetten 68 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Losos 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40min

Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou

1h 40min

Salát s krevetami, uzeným lososem a avokádovým dipem

20min

Špaldový salát s kuřecím masem a mandlemi

45min

Kokosová quinoa s pečeným mangem

30min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Fenyklové lodičky plněné kuskusem

1h

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)

40min

Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem

45min

Müsli tyčinky se skořicí

50min