Profiteroles

Profiteroles

4.2 29 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
sugar (10 g)
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Chocolate Sauce and Assembly

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
250 g
unsalted butter diced
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 67.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1126.7 kJ / 269.3 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 10.4 g

Koolhydraten 22.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of the Med 10 recepten
VK en Ierland

The Basic Cookbook 2018 174 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2u. 40min

Peach Pavlova

5u. 30min

Sponge Cake

1u. 50min

Chocolate syrup

20min

Hollandaise Sauce

15min

Béchamel Sauce

15min

Brioche

5u.

Apple Rose Tart

1u. 40min

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3u. 15min

Crème Pâtissière

15min

Lemon Meringue Pie

2u. 30min