Profiteroles

Profiteroles

4.2 29 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 pieces

Ingrediënten

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
sugar (10 g)
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Chocolate Sauce and Assembly

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
250 g
unsalted butter diced
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 67.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1126.7 kJ / 269.3 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 10.4 g

Koolhydraten 22.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of the Med 10 recepten
VK en Ierland

The Basic Cookbook 2018 174 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1u.

Mixed Berries Pavlova Stack

5u. 30min

Tarte Tatin

1u.

Rice Pudding

55min

Frangipane Cake

1u. 45min

Spider Web Cupcakes

1u. 5min

Rum Babas

3u. 45min

Peach Pavlova

5u. 30min

Chocolate and Sesame Ganache

13u.

Sweet Shortcrust Pastry

35min

Coconut cake

1u. 20min

Rice pudding

1u.