Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
TM6 TM5

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 (206 beoordelingen)

Ingrediënten

Łosoś

  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )

Sos z mango, marchewka i fasolka

  • 250 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
  • 50 g brandy
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 300 g wody
  • 200 g marchewki, pokrojonej w ok. 2 mm plastry
  • 250 g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 120 g jogurtu naturalnego
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji (optioneel)

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2202.7 kJ / 526.5 kcal
Eiwitten
34.4 g
Koolhydraten
21.3 g
Vetten
31 g
Verzadigd vet
11.2 g
Vezels
4.6 g
Natrium
772.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten