Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'
4.3 10 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 25min
Totaal 2u.
40 unidades
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 10 g de zanahoria
Masa shao mai
  • 50 g de agua
  • 180 g de harina
  • 1 huevo
Relleno
  • 300 g de panceta fresca de cerdo en trozos (3 cm)
  • 15 - 20 g de setas frescas (por ej. shiitake, champiñones, cantarelas)
  • 5 - 10 g de jengibre fresco (optioneel) en láminas
  • 270 g de gambas crudas peladas frescas o congeladas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite virgen de sésamo (30 g, vea la sugerencia)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de maicena
  • aceite vegetal para engrasar
  • harina para espolvorear
  • 500 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 3 g
Calorieën 240 kJ / 57 kcal
Vetten 3 g
Vezels 0.2 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas del mundo 72 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bao buns de cerdo

4.2(41)

2 Std.

California roll - Japón

4.0(26)

1 Std.

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

3.9(19)

45 Min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

3.2(5)

1 Std. 30 Min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

4.7(32)

1 Std.

Dumplings de camarones (Xia jiao)

3.9(25)

1 Std. 15 Min

Wontons fritos salados

4.2(6)

30 Min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

4.3(10)

30 Min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

4.5(136)

1 Std. 35 Min

Bao buns con salmón y espárragos

4.6(72)

1 Std.

Gyozas (empanadillas japonesas)

4.5(67)

1 Std.

Bao buns de secreto ibérico

4.4(378)

2 Std. 30 Min