Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

4.0 60 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 porcje

Ingrediënten

Pikantne jabłka

4 jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
4 gwiazdki anyżu
4 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
4 goździki
4 szczypty cynamonu, mielonego

Tajski bulion

150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
1 papryczka chili bird's eye, świeża bez gniazd nasiennych
15 g oliwy z oliwek
800 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych, główki i skorupki zachować
1400 g wody
40 g octu ryżowego
30 g sosu rybnego
2 goździki
1 gwiazdka anyżu
3 szczypty soli morskiej
3 szczypty pieprzu, mielonego
80 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego
2 szczypty wodorostów wakame, suszonych (optioneel)
100 g kiełków soi, świeżych

100 g kiełków fasoli, świeżych
15 liści kolendry, świeżych

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 21 g

Calorieën 1242 kJ / 296 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Tatar z łososia z imbirem

15min

Purée z marchewki i pieczonej papryki konserwowej

30min

Cukinie z miętą

30min

Pasztet z dorsza

1u. 10min

Sos cytrynowy

20min

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45min

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

1u.

Ramen z klopsikami z indyka

2u. 25min

Tacos z krewetkami i ananasem

45min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1u.

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50min

Dressing z awokado i bazylii

10min