Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 48.3 g
- Vetten
- 11 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 780.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragout z jagnięciny
1h 10 min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10 min
Curry z soczewicy z kurczakiem
8h 35min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1h 10 min
Biryani z jagnięciną
1 Std. 20 Min
Curry z wołowiną
45min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1h 5 min