Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig
4.5 43 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u. 50min
8 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Walnüsse, ohne Schale
    150 g
  • Wasser
    1380 g
  • Roggenmehl Type 1150
    170 g
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    700 g
  • Öl zum Bearbeiten
  • Weißweinessig
    30 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    15 g
  • Kasseler ohne Knochen
    2000 g
  • Muskat
    10 Prisen
  • Pfeffer
    8 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 57 g
Calorieën 4042 kJ / 966 kcal
Vetten 44 g
Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schwäbisches Genetztes

Schwäbisches Genetztes

4.4(265)

10u.

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

4.1(62)

2u. 55min

Badische Kartoffelsuppe

Badische Kartoffelsuppe

3.9(167)

45min

Biermarinade zu Nackensteaks

Biermarinade zu Nackensteaks

3.7(92)

4u. 20min

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

Pfannkuchen mit Bologneser Füllung

4.0(347)

1u.

Speckfalten

Speckfalten

3.8(127)

2u. 20min

Whiskey-Marinade für Fleisch

Whiskey-Marinade für Fleisch

4.5(65)

10min

Springerle

Springerle

4.0(71)

26u. 20min

Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas

4.5(28)

5u. 40min

Spareribs vom Grill

Spareribs vom Grill

4.4(78)

6u. 45min

Speck-Kartoffel-Salat

Speck-Kartoffel-Salat

4.6(404)

3u.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(192)

1u. 30min