Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

2 porce

Ingrediënten

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 70.5 g

Calorieën 2986 kJ / 711 kcal

Vetten 36 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ty a já 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilková zmrzlina

12u.

Restované kostky krůtího masa

15min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35min

Krůtí plátky na houbách

50min

Hovězí mini tartar

10min

Slávky alla Medoc

50min

Tatarák po francouzsku

1u. 10min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2u. 20min

Steaková omáčka

25min

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45min

Čokoládovo-piškotová lízátka

4u. 50min