Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pozole negro

1 h 15 min

Pozole de mariscos

1 h 15 min

Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar

35 min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 min

Sangrita

5 min

Empanadas de picadillo

40 min

Salsa borracha

20 min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10 min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2 h 10 min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 h 15 min

Chalupas rojas

40 min

Torta de elote con rajas

1 h