![Coloradito de chile ancho Coloradito de chile ancho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FFB22CEC-8C9A-486E-8BAC-C82DA446B86B/Derivates/C824F138-F391-48FE-AA4B-F6C1CB823E70.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho, muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate, asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli, en floretes
- 500 g de camote, cortado en cubos medianos
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1105 kJ / 263 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo con mole TM6
1h
Caldo de nopales con chile morita
30min
Chicharrón en salsa verde
35min
Arroz rojo
1u. 25min
Pipián de acuyo
20min
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Mole huasteco
20min
Pozole Verde
1u. 20min
Pipián rojo
1h
Pozole Rojo
1h 30min
Pozole negro
1h 15 min
Nopales al guajillo TM6
35min