Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa borracha

20min

Torta de elote con rajas

1h

Pozole de mariscos

1h 15min

Tacos de canasta

1h

Empanadas potosinas

45min

Chileajo

20min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Chalupas rojas

40min

Pozole negro

1h 15min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2h 10min

Sushi cakes

1h

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10min