Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con mole verde

1u.

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Pierna de cerdo colorada

1u.

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20min

Chorizo norteño

30min

Adobo con carne

50min

Chilorio

1u.

Birria de res estilo Jalisco

1u. 45min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1u. 30min

Pozole Verde

1u. 20min

Salsa roja de molcajete

10min

Salsa martajada

50min