Pad Thai z kurczakiem

Pad Thai z kurczakiem

3.7 758 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

4 porcje

Ingrediënten

200 g makaronu ryżowego, suchego typu wstążki
wrząca woda do zalania makaronu
200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm paski
180 - 200 g tofu, średnio twardego pokrojonego w 1 cm kostkę
200 g kiełków fasoli mung, świeżych
40 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

20 g cukru palmowego
15 g sosu rybnego
40 - 50 g sosu sojowego
20 g pasty z tamaryndowca
150 g wody
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
2 łyżki oleju arachidowego
2 jajka roztrzepane
suszone płatki chili do posypania
1 limonka pokrojona w ćwiartki, do podania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 1092 mg

Eiwitten 30.9 g

Calorieën 2266 kJ / 541.6 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 62.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA TAJSKA 8 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto z cukinii

45min

Risotto z kurkami

35min

Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung

50min

Curry warzywne z ryżem

1u.

Szybkie chili con carne

35min

Curry z kurczakiem i mango

45min

Tajski makaron curry z warzywami

20min

Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami

1u.

Cukinia nadziewana kaszą jaglaną

1u. 20min

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35min

Tagliatelle z zielonymi szparagami

40min

Risotto z krewetkami

45min