Zwiebelsuppe
TM6 TM5

Zwiebelsuppe

4.3 (428 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 60 g Bergkäse (z.B. Allgäuer Bergkäse), in Stücken
  • 450 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Stücken
  • 4 EL Öl
  • 20 g Butter
  • 150 g Weißwein
  • 500 g Gemüsebrühe, flüssig
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Estragon, getrocknet
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g Sahne
  • 150 g Bauernbrot, gewürfelt (2 cm)
  • 2 EL Mascarpone
  • 4 EL Schnittlauch, in Röllchen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2604 kJ / 622 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
46 g
Verzadigd vet
20 g
Vezels
5 g
Natrium
688 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten