Île flottante au foie gras
TM6 TM5 TM31

Île flottante au foie gras

4.0 ( 22 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 300 g de bouillon de volaille maison
  • 140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
  • 80 g de foie gras de canard mi-cuit
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Voeding
per 1 portion
Calorieën
101 kcal / 417 kJ
Eiwitten
1.4 g
Vetten
10.4 g
Koolhydraten
0.4 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten