Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Île flottante au foie gras
Ingrediënten
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300 g de bouillon de volaille maison
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140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
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80 g de foie gras de canard mi-cuit
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5 œufs blancs et jaunes séparés
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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Frankrijk
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