Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 15min

10 raciones

Ingrediënten

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1989 kJ / 475 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 48.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Yemas

4 godz. 20 min

Tarta de frutas de verano

5 godz.

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25 godz. 15 min

Buñuelos de manzana

30 min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2 godz.

Tarta de castaña

3 godz. 15 min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1 godz.

Tarta de chocolate con toffee salado

2 godz. 40 min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 godz.

Crema catalana de chocolate

40 min

Carquinyolis

2 godz. 40 min

Pastas de avellanas

1 godz. 45 min