Steak tartare

Steak tartare

3.5 63 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 670 kJ / 160 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tartar dos salmones

20min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1u. 15min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min

Blinis con tartar de salmón

1u. 20min

Guacamole

10min

Crema fría de tomate y albahaca

5min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30min

Tartar de buey

10min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1u. 15min

Rosbif

26u. 20min

Tiradito de lubina

15min

Ceviche de corvina

2u. 40min