Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 40min

8 porzioni

Ingrediënten

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1711 kJ / 401 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 48.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Formaggi 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin di patate

50min

Panzerotti alla romana

55min

Piadina romagnola

15min

Mini croissant con pancetta affumicata

2u.

Olive all'ascolana

55min

Ciambelle salate farcite

4u. 5min

Crocchette di tonno

10u.

Bomboloni al forno

3u. 35min

Ravioli fritti salati

1u. 5min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3u. 45min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1u.

Bomboloni salati

3u. 20min