Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

80 g de queso cotija en trozo
1950 g de agua
200 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cditas de sal fina
40 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
30 g de vinagre blanco
8 huevos
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 33 g

Calorieën 2957 kJ / 704 kcal

Vetten 36 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40min

Chicharos al vapor (200-500 g) en cestillo

20min

Salsa holandesa

15min

Masa para pasta fresca

1u.

Huevos benedictinos

1u.

Salsa holandesa rápida

10min

Puré de betabel

1u.

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Reducción de vinagre balsámico

1u. 20min

Mermelada de chalote

30min

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5min

Alcachofas con aderezo de ajo

1u. 15min